Из относительно небольшого количества среднеазиатских блюд, прочно обросших разными мифами, самса, пожалуй, занимает ведущее, после плова , место. Один из таких мифов гласит: «Самса запекается в тандыре, а нечто похожее, запеченное в духовке, — не больше чем пирожок». Признаться, и я придерживался подобной точки зрения, пока несколько раз не попробовал «пирожков», изготовленных в среднеазиатской печи.
Тесто для самсы в духовке слоеное домашних условиях рецепт приготовления - 61 топика в ОК
Хрустящее слоёное тесто и невероятно сочная начинка с ароматной зирой. Готовьте сразу побольше, ведь домашние точно попросят добавку. Смешайте воду с чайной ложкой соли и растительным маслом. Влейте жидкость к муке.
Анастасия Шигина. Рецепт узбекской слоеной самсы в домашних условия. Рецепт узбекской слоеной самсы, пошагово, с фото, в домашних условиях.
- Ингредиенты
- Конференция - Форум - Разговоры. Кирка
- Самса другое название — самоса — одно из основных традиционных блюд в странах Средиземноморья, Азии и Африки. Оно имеет отличные вкусовые характеристики и загадочную историю — во всяком случае, где именно и когда появилась самса, неизвестно.
- Мы тут подумали, что давно у нас на странице не было рецептов для готовки на казане.
Самса из слоеного теста — рецепты приготовления в домашних условиях с фаршем, курицей, картошкой. Покупая самсу, мы не задумываемся, что приготовить её из слоеного теста в домашних условиях совершенно просто. Небольшой конвертик с начинкой — традиционное блюдо азиаткой кухни.